Русская кухня
Инградиенты: 500 г говядины, 4 луковицы, 5 ст. ложек масла, перец, соль. Как готовить: Говяжью вырезку обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокна на куски весом 100-150 г, мясо хорошо отбить, чтобы получить тонкий и широкий кусок. Посыпать солью, перцем, обжарить с двух сторон на сильно разогретой с маслом сковороде. Отдельно поджарить в разогретом масле очищенный, обмытый и нарезанный кольцами репчатый лук. При подаче на стол положить на мясо жареный лук и полить соком и маслом. На гарнир - жареный картофель.  Еще рецепт: говядина, тушенная с квасом |
|
|
|
|
