Русская кухня
Инградиенты: 10 картофелин; 1 стакан молока; 4 ст. ложки сливочного масла; 1 яйцо; 2 ст. ложки сметаны; 1 стакан соуса. Как готовить: Приготовить картофельную массу, быстро измельчив картофель на терке, добавить горячее молоко, яйцо (лучше один желток) и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать и выложить слоем в 4 см на подготовленный противень, выровнять поверхность лопаточкой, равномерно смазать сметаной и запечь в жарочном шкафу. При подаче нарезать на порционные куски в виде квадратов или прямоугольников, полить растопленным маслом, грибным или сметанным соусом. На 4 порции.  Еще рецепт: заливное из рыбы в формах (аспик) |
|
|
|
|
