Кулинарная книга
Русская кухня

    Рецепт: баклажаны, тушенные в сметане

    Инградиенты: 2 баклажана, 1 ст. ложка муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки масла, зелень петрушки или укропа, соль.

    Как готовить: Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую подсоленную воду на 5 мин, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить. После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30-40 мин. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.

    Рецепт: Русская кухня: соус сметанный Еще рецепт: соус сметанный

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz