Русская кухня
Инградиенты: 8 помидоров, 200 г мяса, 1/4 стакана риса, 1 луковица, 2-3 ст. ложки масла, перец, соль, зелень. Как готовить: Для фарширования надо брать помидоры средней величины. Обмыть их в холодной воде, срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину с семенами. Затем помидоры посолить, посыпать перцем и наполнить фаршем. Приготовление фарша. Мясо мелко изрубить или пропустить через мясорубку, добавить сваренный рассыпчатый рис, мелко нарезанный и поджаренный лук, соль и перец. Наполненные фаршем помидоры положить на сковороду, смазанную маслом. Можно посыпать их натертым сыром. Затем сбрызнуть маслом и запекать в духовке 15-20 мин. Готовые помидоры переложить на блюдо, полить сметанным соусом и посыпать зеленью петрушки или укропом.  Еще рецепт: каша ячневая со свиным или бараньим салом |
|
|
|
|
