Русская кухня
Инградиенты: 500 г грибов, 4-5 ст. ложки масла, 3-4 ст. ложки муки, 150 г сметаны, 50 г сыра, соль. Как готовить: В запеченном виде можно приготовить разные грибы, но особенно вкусными получаются сморчки. Грибы очистить, промыть и положить на 5-10 мин в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг и снова промыть в холодной воде (отвар в пищу не пригоден). Нарезав ломтиками, посолить и поджарить грибы на разогретой сковороде с маслом. В конце обжаривания посыпать мукой, перемешать, влить сметану, дать прокипеть, а затем полить маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подать запеченные грибы на той же сковороде горячими.  Еще рецепт: грибы пряженые |
|
|
|
|
