Русская кухня
Инградиенты: 100 г языка отварного, 125 г брюквы, 15 г масла, 50 г сливок или молока, 10 г сухарей. Как готовить: Брюкву очистить, нарезать на куски, налить столько воды, чтобы она ее покрыла, и варить. Когда брюква сварится, ее вынуть, дать стечь воде, потолочь, добавить масло, сливки или молоко, соль, молотые белые сухари, все перемешать и прогреть до кипения. Вареный язык нарезать ломтиками и гарнировать брюквенным пюре.  Еще рецепт: язык под белым соусом с изюмом |
|
|
|
|
