Русская кухня
Инградиенты: караси 400 - 500 г, луковица 1, морковь 1, петрушка 1 корень, картофель для гарнира, соус сметанный 1 стакан, соль по вкусу, петрушка пучок зелени. Как готовить: Карасей очистить, выпотрошить, посыпать солью и оставить в холодильнике примерно на 1 ч. Уложить рыбу в кастрюлю, добавить нарезанные дольками лук, морковь, петрушку, залить водой (2-3 стакана) и варить до готовности (15-20 мин). Рыбу вынуть из бульона, уложить на блюдо, полить сметанным соусом, посыпать мелкорубленой зеленью петрушки, гарнировать кружками отварного картофеля.  Еще рецепт: судак в рассоле |
|
|
|
|
