Русская кухня
Инградиенты: 2 яйца, 10 г масла, зелень, соль Как готовить: На сковороде распустить масло, дать ему хорошо нагреться и осторожно выпустить яйца. Сверху белок посыпать солью. Если яичница жарится на большой сковороде (6-7 яиц), то, когда белок начнет твердеть, отделить ножом каждое яйцо одно от другого, чтобы масло проникло всюду. Выложить яичницу на тарелки и подать, посыпав зеленью. Можно жарить глазунью на маленьких порционных сковородах и на них же подавать.  Еще рецепт: яичница с сельдью |
|
|
|
|
