Русская кухня
Инградиенты: 150 г моркови, 150 г репы, 200 г картофеля, 100 г лука-порея, 3/4 стакана риса, 100 г горошка, 3 ст. ложки масла, 2 стакана молока, соль. Как готовить: Морковь, репу и белые части лука-порея мелко нарезать, сложить в кастрюлю, прибавить 2 ст. ложки масла и тушить 10-15 мин. Затем влить 4 стакана воды, добавить картофель и промытый рис, кастрюлю накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить 30-35 мин. Овощи вместе с отваром протереть сквозь сито, развести горячим молоком, положить соль, масло и размешать. При подаче на стол положить в суп сваренный зеленый или консервированный горошек. Отдельно подать гренки.  Еще рецепт: суп-пюре из курицы |
|
|
|
|
