Немецкая кухня
Инградиенты: 800 г белокочанной капусты 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 50 г жира или 3 cт. л. растительного масла 1 луковица 1/4 л воды или яблочного сока 2 яблока уксус Как готовить: Нашинкованную капусту положить в воду, вскипевшую вместе с солью, сахаром, жиром и кубиками лука, и тушить до полуготовности. Заправить уксусом /по вкусу/, добавить нарезанные маленькими кубиками яблоки, закрыть кастрюлю и тушить до готовности. В начале тушения можно добавить чайную ложку тмина и разведенную в небольшом количестве воды чайную ложку крахмала. На 4 порции.  Еще рецепт: блюдо из савойской капусты |
|
|
|
|
