Немецкая кухня
Инградиенты: 500 г свинины или баранины 1 1/2 л воды 1 лавровый лист 5 кореньев 2 луковицы 750 г брюквы 500 г картофеля 1 ч. л. майорана 1/2 ч. л. тмина 1 cт. л. муки соль нарезанная зелень петрушки Как готовить: Мясо положить в кипящую воду и варить до полуготовности, добавив лавровый лист, коренья и лук. Подготовленные брюкву, картофель нарезать мелкими кубиками и вместе с нарезанными кубиками мяса, майораном, тмином и солью опустить в процеженный бульон. Сварить в закрытой посуде. В конце варки добавить разведенную холодной водой муку. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки. На 4 порции.  Еще рецепт: сельдерейские сосиски |
|
|
|
|
