Молдавская кухня
Инградиенты: Мука пшеничная 320 г, масло растительное 40 г, яйцо 3 шт., масло сливочное 80 г, брынза 500 г, соль по вкусу. Как готовить: Приготовить пресное тесто, раскатать большой лист, смазать сливочным маслом. На края и по всей середине распределить брынзу и скрутить лист в виде рулета. Перед выпечкой смазать яйцом. Выпекать при температуре 200°- 220°. Перед подачей на стол нарезать на порции по 100 - 200 г и полить растопленным сливочным маслом.  Еще рецепт: гогошары по-молдавски |
|
|
|
|
