Мексиканская кухня
Инградиенты: 3 чашки миндаля 6 белков 1 чашка меда 1 чашка сахара вафли Как готовить: Сахар растворить в кипящей воде и оставить на слабом огне до тех пор, пока вода немного не выпарится. Снять с огня, добавить мед и хорошенько перемешать. Миндаль ошпарить кипятком, очистить, обжарить и размолоть. Белки взбить в крутую пену, добавить размолотый миндаль и сахарно-медовую смесь. Все тщательно перемешать. Поставить смесь на слабый огонь и, не переставая помешивать, упарить ее. Туррон готов, когда его капля в воде не растекается, а застывает шариком. Вылить туррон в форму с вафлями и поставить на несколько дней в прохладное место. На 4 порции.  Еще рецепт: десерт из манго |
|
|
|
|
