Мексиканская кухня
Инградиенты: 1 цыпленок 1 жареная луковица 250 г перца чили 1 головка чеснока 1 кг помидоров 2 ч. л. кунжута молотая корица майоран соль по вкусу молотый перец 90 г шоколада 40 г сливочного масла 1 ст. л. сахара Как готовить: Курицу разрезать на куски и поставить вариться. Перец чили обжарить, вымочить в горячей воде, после чего размолоть с помидорами, чесноком, кунжутом и специями и обжарить в сливочном масле. Когда овощи пожарятся, добавить куски курицы, бульон и шоколад. Варить, пока соус не загустеет. Добавить ложку сахара и подавать на стол. На 4-6 порций.  Еще рецепт: фаршированное филе индейки |
|
|
|
|
