Мексиканская кухня
Инградиенты: 1 большая курица, разрубленная на куски 5 спелых помидоров, очищенных от кожицы 1 луковица 4 зубчика чеснока 1 кусок хлеба 1 щепотка корицы 1 щепотка молотого перца 1 щепотка гвоздики 1 чашка очищенного миндаля оливки маринованный перец чили сливочное масло для жарки соль Как готовить: Сварить курицу с солью, половиной луковицы и зубчиком чеснока. Измельчить помидоры с другой половиной луковицы, чесноком, миндалем, хлебом и специями. Обжарить все это в сливочном масле. Выложить полученную смесь в кастрюлю и залить 4 чашками бульона, в котором варилась курица. Варить 15 минут на медленном огне. Перед подачей на стол залить курицу соусом и украсить оливками и маринованным перцем. На 4-6 порций.  Еще рецепт: курица с чесноком. |
|
|
|
|
