Мексиканская кухня
Инградиенты: 6 кусков рыбы 1 чашка мяса раков 1 чашка мяса креветок 2 дюжины свежих устриц 3 спелых помидора 1 луковица 3 зубчика чеснока 12 маслин 2 ст. л. каперсов 2 ст. л. измельченной петрушки душистые травы растительное масло соль и перец Как готовить: Помидоры размолоть с чесноком и луком и обжарить. Добавить каперсы, маслины, креветки, устрицы и петрушку. Влить чашку воды, посолить и поперчить. Когда вода закипит, убавить огонь и добавить мясо раков. В кастрюлю сложить куски рыбы и залить их соусом из морепродуктов и помидор. Положить душистые травы и тушить на слабом огне 20 минут. На 6 порции.  Еще рецепт: форель в апельсиновом соусе |
|
|
|
|
