Закавказская
Инградиенты: 2 стакана сока кислых гранатов; 1 стакан сахара; 1 л воды; 1 чайная ложка розового сиропа. Для розового сиропа: 1 стакан лепестков роз или шиповника; 1 стакан сахарной пудры. Как готовить: Сварить сироп из сахара и воды, немного охладить розовый сироп, а когда сироп совсем остынет, добавить гранатовый сок и поставить на холод. Приготовление розового сиропа. Лепестки роз или шиповника, собранные в сухой солнечный день, положить в стеклянную банку 0,5 л слоями по 0,5 см, пересыпая каждый слой сахарной пудрой. По мере выделения сиропа, сливать его в отдельную посуду, подсыпая немного сахарной пудры в оставшиеся лепестки. Полученный сироп процедить, налить в бутылочку и плотно закупорить. Расход: на 1 л шербета идет не более 1 чайной ложки розового сиропа или 1 капли розового масла. Калорийность 1 порции (1 стакан) 160 ккал. Шербет восточный прохладительный напиток из Азербайджана, приготовляемый из фруктовых соков и ягод.  Еще рецепт: плов с мясом |
|
|
|
|
