Закавказская
Инградиенты: 1 кг баранины; 5-6 луковиц; по 1 пучку зеленого лука, петрушки, сельдерея, укропа; соль, перец по вкусу. Для гарнира: 0,5 стакана риса. Как готовить: Мясо молодого барашка нарезать на кубики массой по 60-70 г, посолить, поперчить. Луковицы очистить, нарезать кольцами. Нанизать на шпажки кусочки мяса вперемежку с кольцами лука. При нанизывании обратить внимание на то, чтобы внешняя часть кусочков мяса была обращена в одну сторону. Обжаривать шашлык над углями или в гриле, периодически поливая жиром. Подавать с гарниром из отварного риса. Калорийность 1 порции (200 г мяса, 100 г риса) 749 ккал.  Еще рецепт: мясной рулет |
|
|
|
|
