Интернациональная кухня
Инградиенты: 400 г очищенного хрена, 80 г сахарного песка, 10 г соли, 0,04 л 8 % уксуса, 0,2 л воды Как готовить: Воду кипятят с сахаром и солью, добавляют уксус и снова доводят до кипения. Хрен мелко настругивают, обдают кипящим раствором, сразу же раскладывают по нагретым чистым банкам и закрывают. Банки устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют. Время стерилизации полулитровых банок: 20 минут - разогрев до 90 oC, 25 минут - стерилизация при 90 oC, По окончании стерилизации бутылки немедленно охлаждают.  Еще рецепт: сушеная фасоль |
|
|
|
|
