Интернациональная кухня
Инградиенты: 200 цветков одуванчиков, 1 л воды, 1 лимон, 1 кг сахара Как готовить: Цветы одуванчиков собирают в чистом, непыльном месте. У свежесорванных цветов обрезают стебельки, цветы заливают водой, добавляют хорошо промытый и порезанный на куски лимон, доводят до кипения и варят 15 минут. Одуванчики оставляют выщелачиваться на 1 час или на ночь, затем их отцеживают через густое сито или через редкую ткань, в смесь засыпают сахар и при постепенном помешивании варят, чтобы она загустела почти до густоты меда. Снимают с плиты и после частичного охлаждения разливают по банкам. Их закрывают (лучше металлическими крышками) и укладывают. Употребляют с чаем, с водой, как лимонад (с лимонным соком) и с булочными изделиями. Ничего страшного, если мед при хранении загустеет.  Еще рецепт: засахаренная дыня |
|
|
|
|
