Интернациональная кухня
Инградиенты: Спелые ягоды бузины Как готовить: Бузину промывают, после высыхания обрывают вручную (в перчатках) от веток и высушивают на солнце, в духовке или в сушилке при 70 oC. Высушенная бузина должна быть твердая и упругая. Используют для окрашивания джема, мармелада желе и т.п. из слабоокрашенных фруктов и для чайных смесей.  Еще рецепт: сусло из бузины |
|
|
|
|
