Интернациональная кухня
Инградиенты: 1 ч. л соды , 1 ст. л соли на 4 л воды, баклажаны. Для рассола: на 1 л воды - 20 г соли Как готовить: Крупные баклажаны моем и нарезаем кружочками. Опускаем на 10 мин. в кипящую воду, в которую добавляем соду и соль. Вытаскиваем синие и опускаем в холодную воду. После охлаждения даем стечь, раскладываем в банки, заливаем рассолом. Закатываем и кипятим на водяной бане 2 часа.  Еще рецепт: жаренный кйоп |
|
|
|
|
