Интернациональная кухня
Инградиенты: 0,8 л сметанного соуса 100 г ягод (клубники, малины) 2 апельсина 1 лимон 40 мл ликера 80 г сахара корица Как готовить: Ягоды после удаления плодоножек промыть в холодной воде и выложить на решето или в дуршлаг для того, чтобы стекла вода, затем протереть через частое сито. С лимона и апельсина срезать цедру. Сок отжать, а цедру мелко нашинковать, ошпарить и охладить. Полученные соки (ягодный, лимонный и апельсинный) и цедру соединить со сметаной, добавить сахар, толченую корицу, ликер и хорошо перемешать. Этим соусом заправляют только охлажденные продукты. Соус подается к салатам из апельсинов, мандаринов, дыни, арбуза с фруктами.  Еще рецепт: сметанный сладкий |
|
|
|
|
