Интернациональная кухня
Инградиенты: По 2 пучка зеленого лука и петрушки, по 1 пучку укропа, эстрагона, огуречной травы и базилика, 6 cm. ложек растительного масла, по 50 г салатного майонеза, творога и сметаны, 2 яйца, сваренных вкрутую, 3 cm. ложки сока лимона, 1/2 ч. ложки белого молотого перца, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка (без верха) соли. Как готовить: Это весенний соус, который можно готовить только из свежей пряной зелени. Всю зелень промыть, дать стечь воде, устранить твердые части стеблей. Зелень мелко нарезать, положить в фарфоровую миску, подлить лимонный сок, смешать с растительным маслом и оставить на 5 мин. Смешать до однородности в миксере 125 мл горячей воды, майонез, творог и сметану. Затем добавить подготовленную пряную зелень. Яйца нарезать и смешать с остальными продуктами. Подавать соус холодным к рыбе, приготовленной в гриле (форели, лососю), к говядине, заливному из мяса и пр.  Еще рецепт: красный творожный соус |
|
|
|
|
