Интернациональная кухня
Инградиенты: 200 г кураги, 90-100 г сахара, 100 г вина (мускат или мускатель). Как готовить: Курагу промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и варить до мягкости. Сваренную курагу протереть через частое волосяное сито, положить обратно в кастрюлю, добавить сахар и 1/2 стакана горячей воды, все это размешать, поставить на огонь и прокипятить в течение 5 мин. После этого соус снять в огня, добавить в него вино и размешать.Так же можно приготовить абрикосовый соус, заменив курагу абрикосовым пюре (400 г).  Еще рецепт: соус из кураги |
|
|
|
|
