Интернациональная кухня
Инградиенты: Для теста: мука - 150 г, масло сливочное - 100 г, вино сухое белое - 100 г, соль. Для начинки: горошек зеленый консервированный - 200 г, масло сливочное - 40 г, сахар - 5 г, соль. Как готовить: Сливочное масло порубить, растереть с подогретым сухим вином до однородной консистенции, всыпать муку, соль, замесить тесто и поставить его на 2 часа в холодное место. Раскатать корж толщиной 0,5 см, формочкой или стаканом вырезать кружки. Из половины кружков меньшей формочкой или рюмкой вынуть серединки. Целые кружки смазать яйцом, поместить сверху кольца, уложить на лист и выпечь в течение 15-20 минут в очень горячем духовом шкафу. Теплые изделия наполнить начинкой. Для начинки отцеженный консервированный горошек припустить несколько минут в масле, заправить солью и сахаром.  Еще рецепт: тувыртыш подкогыльо (отварные пирожки с творогом и картофелем) - |
|
|
|
|
