Интернациональная кухня
Инградиенты: Для теста: 3 стакана муки, 30 г дрожжей, 100 г сливочного растопленного масла, 1 cm. ложка сахара, 1 л молока или воды, соль по вкусу. Для начинки: 500 г мякоти мяса, 50 г маргарина, 4 яйца, перец и соль по вкусу. Как готовить: Мясо отварить, пропустить через мясорубку, добавить перец и соль, яйца, сваренные вкрутую и порубленные.Замесить тесто, влив в муку молоко, дрожжи, разведенные теплым молоком с добавлением сахарного песка (они должны подняться), вмесить растопленное сливочное масло. Дать ему подняться, сформовать из него шарики примерно по 150 г, дать им расстояться. Затем скатать из них круглые лепешки, на каждую положить по 50-70 г фарша, защипать. Расстегаи уложить на противень, смазать желтком. Выпекать при температуре 210-220° С.  Еще рецепт: пряник ванильный |
|
|
|
|
