Интернациональная кухня
Инградиенты: Азу из говядины 500 г. Лепешки "пита" или " тако" 4-8 шт. Крупный красный сладкий перец 1 шт. Крупный зеленый перец 1 шт. Луковица 1 шт. Томатный сок 150 г. Острый красный перец (чили) 1 чайная ложка. Соус "вурчестерский" 2 столовые ложки. Сметана 1/2 стакана. Растительное масло по вкусу. Как готовить: Тонко порежьте перец и лук, поместите в сковороду, посолите. Пожарьте в растительном масле до мягкости (лук - до золотистого цвета). Влейте томатный сок, доведите до кипения. Приверните огонь. Потомите под крышкой, пока овощи не станут мягкими. Выложите в глубокую миску. В той же сковороде на сильном огне пожарьте в растительном масле мясо. Поперчите мясо острым чили, посолите. Влейте соус "вурчестерский". Выложите овощи на сковороду, перемешайте с мясом и немного подержите на огне. Выложите мясо в глубокое блюдо или керамический лоток. Подавайте с лепешками "тако" или кукурузными чипсами. Положите на лепешки немного сметаны и острого мясного блюда. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: малахитовая шкатулка |
|
|
|
|
