Интернациональная кухня
Инградиенты: 400 гр сыра маскарпоне густая сметана подойдет не хуже, 2 ст л сахарной пудры, 50 гр сахара, 4 мандарина, 175 мл мадеры, 900 гр слив, без косточек, порезанных пополам. Как готовить: Разогреть духовку до 200 гр С/Gas 6. Соединить маскарпоне с сахарной пудрой в миске, слегка взбить и переложить в вазочку. Поставить в холодильник. Соединить сахар с 300 мл (1/2 рt) воды, цедру одного из мандаринов и сок всех четырех. Медленно довести до кипения и варить 5 мин. Добавить мадеру и помешать. Снять с огня. Разложить сливы в форме в один слой, срезанной стороной вверх, полить сиропом мадеры. Запекать 10-12 мин до мягкости. Вытащить сливы из образовавшегося сока ложкой с дырками и переложить их по тарелкам. Поставить форму на огонь, довести оставшийся сок до кипения и варить на маленьком огне около 10 мин. Полить образовавшимся сиропом, вытащив цедру. Подавать теплыми с холодным маскарпоне. На 6 порций. Калорийность: В 1 порции: 457 ккалор, 31 гр жиров. Время приготовления: 20 мин 30 мин.  Еще рецепт: груши в клюквенном соке |
|
|
|
|
