Интернациональная кухня
Инградиенты: Свежие зрелые абрикосы На 1 кг очищенных абрикосов 200 - 300 сахара Как готовить: Абрикосы хорошо промывают, удаляют кожуру,косточки и порциями не более 1,5 кг помещают в широкую кастрюлю. Подливают несколько ложек воды и при постоянном помешивании варят до размягчения. Затем добавляют по час тям сахар и после последней порции варят еще около 10 минут. Кипящим вареньем заливают до краев банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают, немедленно укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном, накрывают тканью и оставляют охлаждаться.Перед складированием банки протирают влажной тканью.  Еще рецепт: абрикосы в собственном соку (полуфабрикат) |
|
|
|
|
