Интернациональная кухня
Инградиенты: Красное вино ("Кварель"), свежая рыба (форель), лук репчатый, масло оливковое, соль, перец, специи - по вкусу. Как готовить: Рыбу чистим, отрезаем головы, соли и перчим - по вкусу. Нарезаем некрупно лук. Наливаем в сковородку оливковое масло и слегка обжариваем лук. Лук убираем с центра сковородки к ее бортикам, доливаем масла и укладываем рыбу. Обжариваем рыбу 2 минуты с одной стороны и 2 - с другой. Луком, который остался на сковородке посыпаем рыбу и оставляем на огне еще на 1 минуту. Поливаем все щедро красным вином, накрываем крышкой и жарим еще 3-4 минуты.  Еще рецепт: напиток "золотой шар" |
|
|
|
|
