Рецепт: хачапури львовского
Инградиенты: Тесто: 500г. муки, 1 яйцо, ~100г. маргарина, 1ч.л. лимонного сока. IMНO обычное ленивое слоеное тесто - с замешиванием и рубкой маргарина и убираем в холодильник на 40 минут. Начинка: 200г. творога, 1 яйцо, много соли и перца (на вкус). Все это перемешиваете.
Как готовить: Тесто раскатывается лепешками размером с тарелку, в середину - начинку и заворачивается конвертом. Затем в духовку до золотистого цвета. Употребляется с чаем или сухим вином.
Еще рецепт: борщок с острыми гренками
| |
|