Рецепт: заправка для тёртой черной редьки
Инградиенты: 1 печеная крупная головка репчатого лука, 1 cm. ложка натурального меда, 1 cm. ложка (с верхом) молотых ржаных сухарей, 2 cm. ложки хлебного кваса, 2 cm. ложки подсолнечного масла, соль по вкусу.
Как готовить: Ломоть черного хлеба нарезать соломкой и подсушить 5-8 мин в открытой духовке. Редьку натереть на терке. Луковицу испечь целиком в кожуре в духовке, затем мелко нарезать, смешать с остальными составными частями в однородную массу. Перемешать заправку с 1/2 тертой редьки, дать постоять 5-20 мин и подать к столу.
Еще рецепт: заправка для окрошки
| |
|