Рецепт: фритата с беконом и горошком
Инградиенты: Яйца 6 шт. Молоко 1/4 стакана. Соль и свежемолотый черный перец. Для начинки: Бекон 4 ломтика. Замороженный горошек (разморозить) 1 стакана. Натертый сыр чеддер 55 г.
Как готовить: В большой миске смешайте яйца и молоко. Поджарьте ломтики бекона в антипригарной сковороде до поджаристой корочки. Затем слейте из вытопившейся жир из бекона. Добавьте горошек и готовьте минуту. Убавьте огонь до среднего. Влейте яичную смесь, посыпьте сыром. Готовьте 3 минуты или до того момента, когда "схватятся" края. Разогрейте духовку до 120 градусов. Затем поставьте сковороду в духовку (ручка должна быть огнеупорной, в противном случае накройте ручку фольгой) и запекайте фритату 10-12, до готовности. Затем аккуратно снимите фритату со сковороды, порежьте. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 12 мин. Энергетическая ценность: 305 ккал на одну порцию. Питательная ценность: Жиры 21 г (из них насыщенных - 10 г). Белки 22 г. Углеводы 8 г. Холестерин 357 г. Натрий 415 мг. Порции: 4 порций.
Еще рецепт: турецкий горошек в йогурте (чанна райта)
| |
|