Интернациональная кухня
Инградиенты: Красный картофель 350 г. Оливковое масло 1 чайная ложка. Крупные яица 6 шт. Соус салса средней остроты 300 г. Соль 1/2 чайной ложки. Крупно молотый черный перец 1/4 чайной ложки. Тертый сыр Чеддер 1/4 стакана. Средний помидор 1 шт. Как готовить: В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло на среднем огне. Картофель очистите и порежьте кубиками по 1см. Выложите в сковороду и готовьте под крышкой, время от времени помешивая до мягкости и золотистого цвета. В миске венчиком или вилкой взбейте яйца с 1/4 стакана салсы, солью и перцем. Добавьте сыр. Нарежьте помидор и добавьте в оставшуюся салсу. Вылейте яичную смесь в картофель и готовьте на среднем огне под крышкой пока яичная масса не начнет застывать по краям. Снимите крышку и поставьте сковороду в духовку. Запекайте 4-6 мин до золотистой корочки. Перед подачей выложите омлет на плоское блюдо, разрежьте на сегменты и полейте смесью с салсой. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 15 мин. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: блюдо из риса, дала и овощей (кичри) |
|
|
|
|
