Интернациональная кухня
Инградиенты: 1 ст л дижонской горчицы, 1 веточка тимьяна плюс несколько для украшения, 1 зубчик чеснока, 6 куриных грудок без косточки, 1 ст л оливкового масла, 1 лук-порей, тонко порезанный, 2 банки (по 400 гр) консервированной белой фасоли, жидкость слить, 100 гр сыра Чеддер, тертого, 1 лимон. Как готовить: Смешать горчицу, листья тимьяна и чеснок, приправить. Намазать смесью куриные грудки между кожей и мясом. Нагреть большой непригораемую сковороду и обжарить курицу на довольно медленном огне в течение 20 мин, не поворачивая, до хрустящей корочки и готовности курицы. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить лук-порей в течение 5 мин до мягкости. Добавить фасоль и прогревать 4 мин. Затем добавить сыр и готовить, постоянно помешивая, пока сыр не растает. С помощью картофелемялки сделать фасолевое пюре. Приправить, если необходимо и разделить фасоль по 4 тарелкам. Выдавить на курицу лимонный сок, порезать каждый кусок пополам и положить поверх пюре кожурой вверх. Украсить тимьяном и подавать. В 1 порции: 507 ккалор, 20 гр жиров. На 4 порции. Время подготовления: 20 мин. Время приготовления: 20 мин.  Еще рецепт: томатный суп с креветками |
|
|
|
|
