Интернациональная кухня
Инградиенты: 400 гр. макарон пенне, 2 ст.л. оливкового масла, 6 полосок бекона, порезанных мелко, 2 зубчика чеснока, раздавленных, 2 красных перца, 250 гр. черешневидных помидорчиков, порезанных пополам, 3 средних авокадо, очищенных от кожуры и мелко порезанных, 125 гр. салата-рокет. Заправка: 2 ст.л. лимонного сока, 180 мл. сметаны, листья базилика. Как готовить: Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой, слить и прополоскать под проточной водой. Нагреть в сковороде масло. Обжавить бекон и чеснок, помешивая, до хрустящей корочки. Обсушить на бумажных полотенцах Порезать на 4 части перцы, очистить от семечек и запечь под горячим грилем кожурой вверх, пока она не начнет чернеть. Накрыть перцы пластиком или бумагой и оставить на 5 мин. Снять кожуру. Порезать на полоски длиной 2 см. Перед тем, как подавать, соединить макароны с беконом и авокадо, добавить перцы, помидоры и салат. Побрызгать заправкой. Чтобы приготовить заправку, нужно соеднить все ингредиенты в блендере и взбить до образования однородного соуса. На 4 порции. Время подготовления: 35 мин.  Еще рецепт: фруктовый G&T |
|
|
|
|
