Интернациональная кухня
Инградиенты: Баранина 160, яйцо 1 шт, лук репчатый 25, зелень ароматическая 5, масло топленое 15, мука 5, томат-пюре 10, кислота лимонная, соль. Как готовить: Баранину (заднюю ногу) одним куском отбить и выдержать 1-2 часа в маринаде. Во взбитое яйцо добавить мелко рубленый пассированный лук, лимонную кислоту, соль, мелко рубленую зелень. Маринованную баранину обмакнуть в яйцо, панировать в муке и обжарить на сковороде, затем залить оставшимся яйцом и запечь в жарочном шкафу. Подавать с припущенным рисом, заправленным томатом-пюре и пассированным луком. Время приготовления: 160 мин. Калорийнность: 557 ккал.  Еще рецепт: барабулька по-александрийски |
|
|
|
|
