Рецепт: плов тонтарма (из прожаренного риса)
Инградиенты: 500 г риса, 50 г топленого масла для поджаривания риса, 250 г мяса, 250 г моркови, 3 луковицы, 125 г жира, 1- 1,5 ч. ложки пряной смеси, соль.
Как готовить: Рис тщательно перебрать и, не промывая, пережарить в отдельной посуде с топленым маслом до красноватого оттенка. Далее плов готовится, как указано в общей рекомендации.
Еще рецепт: пуншевый соус
| |
|