Кулинарная книга
Интернациональная кухня

    Рецепт: свинина по-простому

    Инградиенты: 0.5 кг нежирной свинины (лучше вырезки), 2 ст.л. майонеза, 2 яйца, 2 ст.л. крахмала, 2 зубчика чеснока, соль, перец.

    Как готовить: Мясо нарезать кубиками (~1x1x1см), сложить в миску. Чеснок мелко порезать, добавить к мясу. Туда же забросить все оставшиеся ингредиенты (крахмал в самом конце) хорошо размешать. Оставить в холодильнике хотябы на час (а можно приготовить с вечера). Когда промаринуется, жарить выкладывая столовой ложкой в подсолнечное масло (жир лучше не использовать - портит вкус) и формируя небольшие "отбивные", размазывая мясо в один слой. Обжарить быстро, не высушивая. Мясо получается очень сочным, мягким и вкуснющим!

    Рецепт: Интернациональная кухня: грибы, запеченные с картофелем Еще рецепт: грибы, запеченные с картофелем

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz