Интернациональная кухня
Инградиенты: 250 г свежих или 25г сушеных грибов или грибного порошка, 1 литр грибного отвара, хлебного кваса или их смеси, 150-200 г вареной говядины или телятины (ветчины горячего копчения или колбасы), 1 свежий или соленый огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г зеленого лука, сахар, лимонный сок, 0,5 стакана сметаны, укроп, соль. Как готовить: Очищенные и промытые грибы тушить в собственном соку или варить до готовности. Отвар процедить, грибы нарезать брусочками. Мясо, огурец и яйцо нарезать кубиками или продолговатыми кусочками, зеленый лук нашинковать. Все продукты смешать со сметаной и охлажденным отваром или хлебным квасом, заправить. Посыпать рубленым укропом. Вместо мяса или в дополнение к нему в суп можно положить нарезанную ветчину или колбасу.  Еще рецепт: пирожки пресные с начинкой из ревеня |
|
|
|
|
