Интернациональная кухня
Инградиенты: мука - 20 г, яйца - 1/5 шт., молоко - 50 г, шпик свиной -2 г, сахар - 3 г, соль - 1 г; для кнельной массы: курица (филе) - 50 г, молоко - 25 г,яйца - 7 г, шпинат - 10 г. Как готовить: вымешать, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся молоком и выпечь тонкие блинчики; у выпеченных блинчиков отрезать сухие края. Одновременно приготовить кнельную массу. На подготовленные блинчики положить слой кнельной массы, разровнять его и свернуть рулетом, диаметром 1,5-2 см. Приготовленные рулеты сложить в сотейник, смазанный маслом, подлить немного бульона, закрыть крышкой и припустить на плите или в жарочном шкафу. При подаче на стол в тарелку положить нарезанные кружочками блинчики, сваренный шпинат и налить прозрачный бульон.  Еще рецепт: суфле морковное с творогом |
|
|
|
|
