Рецепт: рагу по-ланкаширски
Инградиенты: 8 хороших кусочков баранины из филейной части, 225 г мелко порезанного лука, 450 г очищенного тонко нарезанного картофеля, 300 мл горячего бульона, 1 ст ложка необработанных зерен горчицы
Как готовить: 1. Расположите кусочки мяса в мелкой кастрюле, но достаточно большой, чтобы расположить их одним слоем. Поместите более толстые части кусочков к внешним краям 2. Посыпьте равномерными слоями лука и картофеля 3. Соедините бульон и горчицу и полейте сверху 4. Hакройте крышкой с отверстием и готвьте 15-21 (23)мин или до тех пор, пока не будет готовы мясо или картофель.
Еще рецепт: печеный окорок
| |
|