Интернациональная кухня
Инградиенты: 100 г сливочного масла, 1 ломтик лимона, 20 г зелени шпината, соль по вкусу. Как готовить: Листья шпината хорошо промыть, обсушить и растереть в ступке, добавить туда лимонный сок, соль и размешать. Из полученной массы выжать сок и влить его в размягченное масло. Затем хорошо размешать до образования однородной массы, придать форму брусочков и охладить.Зеленое масло, нарезанное на порционные кусочки, кладут на антрекот, бифштекс, лангет, жаренную в сухарях рыбу и другие блюда.  Еще рецепт: масло с зеленью петрушки и сельдерея |
|
|
|
|
