Интернациональная кухня
Инградиенты: 750г картофеля, 100г крахмала, 125г муки, 2 яйца, мускатный орех, соль. Как готовить: Из отварного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатного ореха приготовить тесто по технологии предыдущего рецепта("Картофельные галушки по-румынски"), раскатать его в пласт 0.5см толщиной и нарезать полосками шириной 8см. Варить 20 минут.Кнедлики-рогалики можно начинять: поджаренным шпиком с луком,тушеными овощами, солеными грибами(рубленными), отварными или жаренными с луком, фаршем из отварного мяса.Если используется начинка, тесто необходимо разрезать на квадраты 8x8см, положить начинку, края защипнуть и отварить.Подавать горячими с маслом.  Еще рецепт: рассольник с почками |
|
|
|
|
