Интернациональная кухня
Инградиенты: Филе любой рыбы, блинная мука, соленые огурцы, майонез. Как готовить: Делается все это во фритюрнице:Режим филе на маленькие кусочки, размером 4 см в длину и 1 см, сотвественно, в ширину.Разводим муку водой так, чтобы получилось густое мессиво, парралельно раскочегариваем фритюрницу.Обваливаем кусочки в тесте и кидаем в кипящее масло, отскакиваем, чтобы не прыгать, надо промакнуть филе салфеткой, всего 4-5 кусочков, чтобы они не слиплись, пока рыба принимает золотистый оттенок, трем огурцы на крупной терке и добавляем майонез, пропорции на глаз, но так, чтобы получились огурцы с майонезом.Вытаскиваем рыбку, даем стечь маслу, но кому этого недостаточно, могут положить ее еще раз на салфетку, чтобы масло впиталось, бросаем очередную порцию.  Еще рецепт: баклажаны со сладким перцем (байган симла мирч таркари) |
|
|
|
|
