Интернациональная кухня
Инградиенты: 4 яйца, 1 стакан сахарного песка, 2 ст. с верхом ложки муки, 4 ч. ложки какао, 500 г яблок, несколько вишен Как готовить: Взбить 2 яйца с сахарным песком до загустения. Смешать с мукой и порошком какао и выложить смесь в смазанную маслом и присыпанную мукой круглую сковороду. Выпекать в духовом шкафу при температуре 200°С 10-12 минут. Выложите и остудите. Увеличить температуру духового шкафа до 220ЗС. Очистить яблоки, удалить сердцевину. Потушить яблоки в небольшом количестве воды, пока они не превратятся в сочную кашицу. Добавить сахар по вкусу. Разделить оставшиеся яйца на желтки и белки. Желтки взбить с охлажденной яблочной смесью. Выложить корж и поместить на жароустойчивое блюдо. Взбить яичные белки до загустения и добавить к ним остаток сахара. Перемешать. Выложить сверху на яблоки и поставить пирог в духовой шкаф еще на 3-4 минуты. Готовый пирог украсить вишнями.  Еще рецепт: пирожные кофейные |
|
|
|
|
