Интернациональная кухня
Инградиенты: 800 г говядины, 4 ст.л. жира, 4 большие луковицы, 2 ст.л. муки, 100 г сметаны, соль, молотый перец. Как готовить: Мякоть говядины нарезать порционными кусками, отбить и жарить в жире до образования румяной корочки. Лук порезать кольцами, спассеровать. В кастрюлю положить мясо и лук, полить соком со сковороды, слегка разбавив его горячей водой, добавить соль, перец, накрыть крышкой и тушить на слабом огне. Муку развести разбавленной сметаной и, когда мясо будет готово, добавить в него, размешать и дать закипеть. Подавать в глубокой посуде. На гарнир можно подать отварной картофель.  Еще рецепт: фондю по-швейцарски |
|
|
|
|
