Интернациональная кухня
Инградиенты: 2 цыпленка, по 2 шт. кореньев моркови, петрушки, 2 луковицы, 2 ст.л. жира, 1 ст.л. муки, 250 г винограда или крыжовника, 1 стакан сметаны. Как готовить: Цыплят залить водой, варить, снимая пену, добавить коренья, соль. Готовых цыплят вынуть из отвара, обжарить в жире и подать с соусом. Для соуса муку слегка поджарить в масле, разбавить процеженным бульоном, добавить сметану и наколотые ягоды винограда (крыжовника). После этого соус больше не варить, а только прогревать, чтобы не лопалась кожица на ягодах.  Еще рецепт: кукурузные лепёшки |
|
|
|
|
