Интернациональная кухня
Инградиенты: 1 кг цветной капусты, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана молока, 3 яйца. Как готовить: Очищенную цветную капусту залить холодной водой, закрыть крышкой, дать воде закипеть, снять крышку, чтобы ушел специфический запах, и продолжать варить капусту, не закрывая крышкой. Сваренную капусту откинуть на дуршлаг, облить холодной водой, обсушить, протереть через дуршлаг, положить масло и разбавить молоком до нужной консистенции. Втереть желтки и перемешать со взбитыми белками. Выложить в формочку и запечь. Подавать как гарнир к жаренному мясу.  Еще рецепт: соус из сладкого болгарского перца |
|
|
|
|
